Le blanc Prestige d’Ollières 2013 : un pur plaisir !

Parce qu’elle en produit peu, la Provence ne fait pas assez souvent parler de ses blancs, malgré leur très belle qualité. Le blanc d’Ollières en est d’ailleurs la parfaite illustration.

Issue d’un assemblage de 95 % de rolle ou vermentino et de 5 % d’ugni blanc, la cuvée Prestige en blanc provient des meilleures parcelles argilocalcaires de la propriété.

Bénéficiant de l’altitude, les baies sont saines et apportent une belle expression aromatique.

Porté sur la vivacité, la fraîcheur et dotée d’un bon équilibre, ce Prestige blanc en 2013 illustre parfaitement le savoir-faire de la Maison.

Une cuvée qui sera idéale en accompagnement d’un poisson ou même plus audacieux, de sushis.

La cuvée Prestige blanc 2013 du Château d’Ollières est en vente au prix de 12,80 €.

 

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