Mer&tendances n°4 est arrivé !!

Un an déjà que Mer & Tendances fait partie de votre quotidien. Toute l’équipe de la rédaction vous remercie de votre fidélité.

À l’occasion des fêtes de fin d’année, nous avons le plaisir de vous offrir des cours de cuisine, partout en France, en partenariat avec l’Atelier des chefs (cf. page 22). Débutant ou véritable maestro de la cuisine, apprenez auprès de chefs passionnés.

Ouvrons ensemble nos cadeaux avec un dossier spécial sur les plateaux de fruits de mer, ces créations gastronomiques qui émerveillent nos sens durant les plus beaux moments de partage (cf. page 8).

La coquille Saint-Jacques dévoile dans son écrin un mets de qualité, raffiné et tout simplement exceptionnel (cf. page 18).

Des chefs s’invitent à la table du réveillon : rencontrez Jean Sébastien Bompoil avec son cabillaud en crumble de noix et Christian Le Squer et son bar caviar à la crème de lait fermenté.

Pour accompagner fruits de mer et poisson : du vin blanc et du champagne bien sûr !

Enfin, des recettes, des sushis, des cours de cuisine, des formations, du voyage… toujours plus d’idées, toujours plus d’envies, toujours plus de plaisir !

Joyeuses fêtes & bonne lecture !

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