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Charte de l’Artisan Poissonnier

Je m’engage sur la qualité des produits à :

Garantir la fraîcheur

Respecter la saisonnalité

Proposer l’excellence 

Je m’engage sur l’origine des produits à :

Favoriser la provenance locale

Privilégier l’activité des ports français

Identifier avec un étiquetage précis

Je m’engage sur la qualité du service à :

Respecter les pratiques d’hygiène professionnelle

Conseiller sur le choix, la cuisson et la présentation

Informer sur les valeurs nutritionnelles

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